Horno La Beata Inés – Balanzas monocélula Baxtran TMM
El Horno La Beata Inés, de Mareny de Sant Llorenç en Valencia, es una pastelería y horno de pan con merendero, especializado en panquemados, cocas de nueces y pasas o pizzas. Este negocio con más de 30 años de historia, ha confiado en Mercabalanza para ampliar su equipo técnico con 2 balanzas monocélula Baxtran TMM […]
Forn Llatzer – Balanza cuenta piezas Baxtran
Forn Llatzer es un horno artesano tradicional en Valencia, que trabajan con materias primas de primera calidad y con recetas de toda la vida y que se alzó este mes de Marzo pasado con el primer premio de monas de Pascua del Concurso de Dulces de Pascua, organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros […]
Software de gestión para panaderías y pastelerías
El negocio de las panaderías y pastelerías tiene unas características propias que lo diferencian de otro tipo de negocios de venta al público. Características que deben controlarse muy bien para conseguir ser eficaces en el trabajo y rentables en el negocio. Procesos de fabricación de los productos, pedidos para días posteriores, pedidos programados. Son algunos […]